【西藏招商】科技赋能高原食用菌产业振兴乡村-西藏产业园区

【西藏招商】科技赋能高原食用菌产业振兴乡村

农林牧渔

所属地区：西藏发布日期：2025年07月23日

西藏自治区在推进产业高质量发展过程中，积极发挥科技引领作用。在聂拉木县开展的食用菌温室栽培技术探索取得阶段性成果，这一科技兴农项目通过精准筛选品种、优化菌包制作工艺，成功培育出卵包侧耳等多个适应当地环境的优质菌种，为高原特色产业升级提供了新路径。项目在技术推广、人才孵化方面同步发力，不仅初步建立栽培数据库，更系统培训本地技术骨干，有效强化了产业发展根基，并通过招商引资吸引产业链资源，有力推动区域经济可持续发展。
一、立足高原特色，开展技术攻关突破
西藏自治区科技部门在开展驻村工作中，紧密结合聂拉木县高海拔、低温、强日照的独特地理气候特征，联合国家级科研机构进行技术攻关。科研团队基于系统环境分析，筛选出卵包侧耳（白灵菇）、灰平菇、红平菇、柠檬菇、榆黄菇、白平菇六大耐寒耐旱品种，通过改良培养基配方和菌包生产工艺，优化温湿度调控模式。经过科学实验，成功突破海拔3800米以上地区人工控温栽培技术瓶颈，实现菌丝体成功萌发与子实体稳定生长，验证了高原温室食用菌规模化生产的可行性。
二、构建数据支撑体系，夯实技术推广基础
项目团队在聂拉木县建立全天候环境监测网络，持续采集温室内外温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等关键参数。通过完整生长周期观察记录，形成不同品种在各生长阶段的环境需求图谱。在成功试种过程中，积累形成《高原食用菌温室栽培技术参数手册》，详实记载菌包制作标准、灭菌操作规程、转色期管理要点及采收窗口期判断依据等核心数据。该项基础性成果为日后建立西藏食用菌栽培地方标准提供了重要科学依据。
三、强化本土人才培养，激活内生发展动力
为破解技术落地“最后一公里”难题，西藏自治区统筹资源实施人才培育计划。从聂拉木县农牧科技系统遴选具有实践经验的青年技术人员，赴国内顶尖科研院所参加沉浸式培训。培训内容涵盖菌种扩繁、病害生态防控、设施运维管理等全链条技术，并设置实地操作考核环节。培训着重培养学员独立解决栽培实际问题的能力，首批8名学员经严格考核获得专业技能认证，成为带动周边农户的“技术火种”，有效破解产业发展人才瓶颈。
四、延伸产业价值链条，创新联农带农机制
技术突破后，西藏自治区多部门协同推动产业成果转化。农牧部门配套出台菌棒生产补贴政策，金融机构创新“菌农贷”信贷产品，供销系统建立采收保底收购机制。聂拉木县整合涉农资金建设菌棒集中生产基地，采取“科研院所+合作社+农户”运作模式：由科研机构统一提供菌种和技术标准，合作社负责菌包生产和质量把控，农户通过租赁温室或庭院种植获得稳定收益。通过产业链分工协作，既保证产品质量可控性，又显著降低个体农户经营风险。
五、科技引领产业升级，赋能乡村全面振兴
西藏食用菌产业技术体系的建立，为高原地区产业选择提供了示范样本。利用闲置温室资源发展立体种植，实现“冬闲棚”变“致富棚”的转化；高附加值菌类生产大幅提升单位土地产值，有效优化了传统农牧业结构；栽培基质中充分利用农牧业废弃物，实现资源循环利用。该项目已被纳入自治区特色产业规划，其技术模式在日喀则市其他县区示范推广，联动发展干制加工、冷链物流等配套产业。在科技赋能下，食用菌产业正成长为群众增收致富的绿色引擎，持续为西藏乡村振兴注入澎湃动能。

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